Resolução CFN 599/2018
CÓDIGO DE ÉTICA E CONDUTA DO NUTRICIONISTA
Resolução CFN nº 333/2010
Código de ética do TND
CFN
Conselho Federal de Nutricionistas
FNN
Federação Nacional de Nutricionistas
ASBRAN
Associação Brasileira de Nutrição
CGPAN
Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição
CONSEA
Conselho Nacional de Segurança Alimentar
FNDE
Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação
PAT
Programa de Alimentação do Trabalhador
MDA
Ministério do Desenvolvimento Agrário
MDS
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome
REBRAE
Rede Brasileira de Alimentação e Nutrição Escolar
MATERIAL DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos
MATERIAL DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Guia Alimentar para População Brasileira
Consulta Nacional de Nutricionitas
Consulta de Nutricionistas Ativos
LEI 6583/1978
Cria o Sistema CFN – CRN
Decreto 84.444/1980
Regulamenta o Sistema CFN – CRN
Lei 8234/1991
Regulamenta a Profissão de Nutricionista
Resolução CFN 600/2018
Definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições
Resolução CFN 465/2010
Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE
Resolução CFN 378/2005
LEGISLAÇÃO SOBRE MODALIDADE DE INSCRIÇÃO DA EMPRESA/INSTITUIÇÃO NO CRN9
Resolução CFN 576/2016
LEGISLAÇÃO SOBRE SOLICITAÇÃO, ANÁLISE, CONCESSÃO E ANOTAÇÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA
Resolução CFN nº 604/2018
LEGISLAÇÃO SOBRE O TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA (TND)
Resolução CFN nº 604/2018
Áreas de atuação e atribuições do TND
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA
Tabelas de Composição de Alimentos para Elaboração de Cardápio: Tabela TACO
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA
Tabelas de Composição de Alimentos para Elaboração de Cardápio: Tabela IBGE
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA
Tabelas de Composição de Alimentos para Elaboração de Cardápio: Tabela Online UNIFESP
Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)
Informações Gerais sobre o PAT
Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)
Novo link para consulta do PAT
Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)
Parâmetros nutricionais do PAT
Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)
Orientações para Educação Nutricional no PAT
Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)
PORTARIA Nº 1.274, DE 7 DE JULHO DE 2016
Manual de Boas Práticas de Manipulação e POPs
RDC 216/04 sobre o regulamento técnicos de boas práticas para serviços de alimentação
Manual de Boas Práticas de Manipulação e POPs
RDC 275/02 sobre o regulamento técnicos de POPs e verificação de boas práticas de fabricação em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos
Manual de Boas Práticas de Manipulação e POPs
Portaria ANVISA 1428/93 que trata sobre o "Regulamento Técnico para Inspeção Sanitária de Alimentos", as "Diretrizes para o Estabelecimento de Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviços (...)
Manual de Boas Práticas de Manipulação e POPs
Guia de Boas Práticas Nutricionais para Restaurantes Coletivos
Manual de Boas Práticas de Manipulação e POPs
Guia para a elaboração de refeições saudáveis em eventos
Manual de Boas Práticas de Manipulação e POPs
RDC Nº 43/2015 - Dispõe sobre a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa
Manual de Boas Práticas de Manipulação e POPs
Guia de Boas Práticas Nutricionais – Documento de Referência
MBP e POP - Modelo básico para orientação profissional (sindinutrisp)
Guia de elaboração de boas práticas para manipulação de alimentos
Modelo de Manual de Boas Práticas para Banco de Alimentos
RDC 23/2000
Sobre o Manual de Procedimentos Básicos para Registro e Dispensa da Obrigatoriedade de Registro de Produtos Pertinentes à Área de Alimentos
Lei 10.674/2003
Sobre a obrigatoriedade de informar a presença de glúten nos rótulos dos alimentos
RDC 359/2003
Sobre Regulamento Técnico de Porções de Alimentos Embalados para Fins de Rotulagem Nutricional
RDC 360/2003
Sobre o regulamento técnico de porções de alimentos para fins de rotulagem nutricional
RDC 54/2012
Sobre o Regulamento Técnico sobre Informação Nutricional Complementar
RDC 26/2015
Sobre os requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares
RDC 136/2017
Estabelece os requisitos para declaração obrigatória da presença de lactose nos rótulos dos alimentos
Portaria 326/97
Sobre as Boas Práticas de Fabricação para estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos
Guia de Boas Práticas Nutricionais Para o Pão Francês
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Resolução/CD/FNDE 06/2020
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Ferramenta de Planejamento de Cardápio - PLAN PNAE
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Índice de Qualidade – Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional – IQ COSAN
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Manual de Orientação para a Alimentação Escolar na Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Médio e na Educação de Jovens e Adultos
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Caderno de Referência - Alimentação Escolar para Estudantes com necessidades alimentares especiais
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Links para diversas Notas Técnicas | Pareceres | Relatórios
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
NOTA TÉCNICA Alterações dos aspectos da Agricultura Familiar da Resolução CD/FNDE (...)
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
NOTA TÉCNICA Nº 1894784/2020/COSAN/CGPAE/DIRAE - Atualização das recomendações para o planejamento de cardápios das creches atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Parecer CFN sobre inclusão do café na merenda escolar
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Manual para aplicação dos testes de aceitabilidade no PNAE
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
PNAE – Agricultura Familiar
ÁREA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Boas práticas de agricultura familiar para a alimentação escolar
Boas práticas de agricultura familiar para a alimentação escolar
Manual de Aquisição de Produtos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar
Manual de apoio para as atividades técnicas do Nutricionista no mbito do PNAE
Manual orientativo para formação de manipuladores de alimentos
Manual de instruções para o cadastro de nutricionistas no SIMEC
Manual de Boas Práticas na Alimentação Escolar
Materiais de Apoio disponíveis pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE) da UFRGS
Programa para Elaboração de Manual de Boas Práticas
Plano de trabalho anual específico das atividades
Material de Educação alimentar e nutricional para escolares
Manual de Educação Alimentar e Nutricional Através da Horta Escolar
Caderno de Atividades - Promoção da Alimentação Adequada e Saudável - Educação Infantil
Caderno de Atividades - Promoção da Alimentação Adequada e Saudável - Ensino Fundamental I
Educação nutricional para alunos do ensino fundamental
Manual do aluno: promovendo a alimentação saudável
